Mi experiencia gastronomica comienza en Argentina, Cordoba. Me presento como Tecnico superior en gastronomia, estudiado en Mariano Moreno. En lo experiencial: Desde un gran restaurante de Vanguardia llamado Republica restaurant hasta el Sheraton Hotel. Luego llegamos a la actualidad, trabajo en el restaurante La estancia del gaucho, como chef ejecutivo en Ecuador, Quito.