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Descripción


Bocaditos

Escabeche de champiñón

 

Entrada

Sopa tibia de vegetales tatemados con fideos de arroz y langostino confitado en mantequilla noisette

 

Fuerte

Bife con salsa romesco vegetales glaseados con: cous cous de brócoli, coliflor y quinua

 

Postre

Bizcocho de limón, helado de mango, crumble especiado y salpicón mango con jengibre


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