00 Ecuatoriana

Descripción


CERO/CERO

Es uno de nuestros menús degustación en donde damos un homenaje a Ecuador y sus productos. En 7 platos degustación te haremos pasar por todas las regiones del Ecuador degustando un variedad de productos que de seguro harán exaltar tu paladar.

Snacks:

-tartaleta de mashua rostisada y hormiga culona

-conos de emulsión de chontacuro y huevas de trucha.


Entrada: 

-ceviche de pulpo encocado

Plato Fuerte:

-Pesca del día con crema de raíces, mousse de maduro ahumado

-hornado de ternera, con tortilla de papa

-pato criollo con mellocos y glaseado de cacao

Postre:

-higos con queso
-halado de rosas 



Lista de platos


Plato Descripción

Calificaciones (0)

Nuevo Comentario

Evaluación

Cantidad de foodies