CAMPO Soul Food

Descripción


CAMPO es lo que necesitamos para poder disfrutar de la verdadera comida, la que no lleva algo muy elaborado pero que es inmenso en sabor. Soul Food, es el tipo de comida criolla afroamericana estadounidense del sur. Nosotros tomamos algunas de esas enseñanzas y las adaptamos a los ingredientes locales. Para los que tienen horno de pan o una buena parrilla podemos hacer de esa noche algo realmente inolvidable. 

SNACK: pan rustico con tuétano de res.

Entrada: Pollo lechal rostisado acompañado de cebollas

Plato Fuerte: Costillas de cerdo al barro con una salsa de miel, almendras y maíz tipo bbq. Acompañado de maiz dulce, pure de papas con queso de cabra y ensalada verde.

Postre: bread pudding con helado de chocolate.

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