Fantasía Ecuatoriana Ecuatoriana

Descripción


  • Entrada
Delicia de canasta de mote crocante rellena de mariscos encocados, capsula de aguacate, falso coco de cebolla puerro y estirones de verde.

  • Plato Fuerte:
Lomo falda de cerdo ahumado con  chutney de duraznos e higos, piernas de pollo rellenas de queso ricotta, espinaca y champiñones deshidratados, acompañados de puré rustico de habas con tocino en aroma de menta, y bouquett de vegetales salteados en mantequilla almendrada de tomillo.

  • Postre:
Panacota de arándanos sobre crumble de cereales andinos y frutos del bosque.

Lista de platos


Plato Descripción

Calificaciones (0)

Nuevo Comentario

Evaluación

Cantidad de foodies